2016.08.16 コラム＆レポート

食からの夏バテ予防

例年以上に気温が高い夏ですね。
暑さバテや、室内との温度差からの不調、睡眠不足など、子どもも大人も体調を整えにくい時期です。

さあ！
「食」の力でそれらをド～ンと吹き飛ばしちゃいましょう♪

＜　予防１　＞

★　朝食に温かいものを一品　★

冷たい食事が続くと、胃腸の働きが低下します。
夏でも食欲旺盛！消化機能も活発であれば免疫力も高い状態を維持して病気知らず。
一日のスタートの食事は、味噌汁やスープ、温かい飲み物などで胃腸を和らげてあげましょう。

＜　予防2　＞

★　日中は体内の水分チェック　★

子どものおしっこの回数が少なかったり、黄色い尿ではありませんか？

大人より身体の水分の割合が多い乳幼児の脱水は、特に注意が必要です。
また、爪をギュッと押して、白くなった状態からいつもの色の状態に戻るのに3秒以上かかったら危険！
スポーツドリンクなど、適度な塩分を含んだものが必要ですよ。

＜　予防3　＞

★　夕食は旬のぶらさがり野菜とお米　★

夏の旬野菜であるトマト、きゅうり、なす、ピーマンなどのぶら下がり野菜は、身体を冷やしてカラフルな色のビタミンたっぷりです。
そしてお米は糖質だけではなく、たんぱく質も水分も含んでいます。

今日の疲れを食事と家族の笑顔の食卓でゆったりと解消しましょうね。

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講師プロフィール

大田　美香　（おおた　みか）
プロフィール写真

管理栄養士　　県人初公認スポーツ栄養士
スポーツニュートリションＭ　代表
松山大学女子駅伝部栄養コーチ
ＮＰＯ食育学校　校長
ＮＰＯ法人ワークライフコラボ　副理事
中予地域政策委員　松山市地域におけるまちづくり推進委員
南海放送えひめの食育応援団

松山東雲短期大学卒業後、病院栄養士として病院給食、入院・外来患者の栄養指導業務に10年携わる。

2002年より健康コンサルタント会社取締役として、生活習慣病・アンチエイジング・食育・スポーツ栄養などの講演、非常勤講師、カルチャースク―ル講師、テレビ・ラジオ出演を行う。
2010年7月、松山大学女子駅伝部栄養コーチ就任。
2011年4月より、スポーツニュートリションＭを設立。
2016年5月より、シェアカフェ「食育がっこう」オープン。

現在アスリートの栄養サポート、日本代表選手の国内外遠征帯同、ジュニアの食育、メタボ・ダイエット指導、美エイジング、レシピ開発、料理教室、講演活動を行っている。

南海放送ラジオ「地元産が最高！」出演中
あいテレビ・味の素「勝ち飯」メニュー考案・出演
子育て情報誌「ドコママ」　食育コラム　毎月執筆中
松山大学生活協同組合「ミール通信」監修
松山ヤクルト　顧問栄養アドバイザー

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