2018.02.22 コラム&レポート
コーヒーの好みには県民性が出るらしい?!
ジョープラのすぐ近くに新しくオープンしたSIRO CAFEさんにお邪魔してきました♪
https://mocobox.jp/detail/index/6956
お店に入るなりコーヒーのいい香りが!
オーナーさんは元々広島のお店で修行されていたそうで、昨年こちらに戻ってきたんだとか。
広島のお店で大人気だったコーヒーをこちらで出したところ、当初、酸味が気になるという反応があったそう…
オーナーさん曰く、広島と愛媛で好まれる味がすこーし違っていたようですと苦笑いされてました(笑)
もちろんそれから改良を重ねてますとのこと!!(笑)
オーナーさんこだわりのコーヒー、ぜひ一度味わってみてくださいね♪